今年も この子が 来る季節が♡
今日は
小雨ふりふり めっちゃサブ（；＿；）
せっかくしまった
ヒートテック 再登場～(￣∇￣+)
日曜恒例の パン活は～
ダイエットちう らしいので
２５０gで ６個を
⇨２００gで ６個に 減らして～
小さめの
全粒粉の 丸パンバンズ♫
ツナサンドが 食べたかったので
久しぶりに 作ってみましたぁ～
マグロの赤身のサク～
アラで 作るときは
お塩多めですが 今回は臭みなさそなので
軽く お塩パッパで １０分ほど置き～
水気をポンポン拭き拭き～
ヒタヒタのオリーブオイルに
月桂樹の葉っぱ ３枚
黒胡椒粒 ２０個位
ニンニク １つを 突っ込み
弱火で とろとろ～ お熱を上げます♫
デイルや ローズマリー入れる時も
ありますが
洋風過ぎてしまうので～
シンプルにしました♫
とろ火でも、
泡が 出来ちゃいそぉなら
火からはずしたり 戻したりと～
ちょとばかし 面倒だけど
時間にして ５分程度。。。
パッカンして ピンクが残る程度で
火を止めて 余熱で～
私は ココで 蓋 閉めちゃいます♡
ふっくら 完成♡
グレープシードオイルや
白胡麻油などでも 作りますが～
やっぱり
オリーブオイルの香りが 好きかなぁ♡
冷蔵庫の中で 一週間ほど
持ちますが
我が家は
そこまで 残ったことはナシ(^▽^;)
旬の 新タマネギと
お酢 マヨ 生クリーム～
（お塩は 入れません！）
粒胡椒ごと コネコネしたら
出来上がりぃ♡
ちっさいちっさい だけど、
濃厚ツナサンドヾ(＠°▽°＠)ﾉ
残ったオイルは
そのまんま サラダにかけても♫
炒め物に入れても んまかです( ´艸｀)
このほか
ネギトロや
これから美味しい 初鰹で 作っても♫
ベトナム珈琲ゼリーに 練乳ミルク♡
wrote by 嫁