今年も この子が 来る季節が♡
今日は
小雨ふりふり めっちゃサブ(;_;)
せっかくしまった
ヒートテック 再登場~( ̄∇ ̄+)
日曜恒例の パン活は~
ダイエットちう らしいので
250gで 6個を
⇨200gで 6個に 減らして~
小さめの
全粒粉の 丸パンバンズ♫
ツナサンドが 食べたかったので
久しぶりに 作ってみましたぁ~
マグロの赤身のサク~
アラで 作るときは
お塩多めですが 今回は臭みなさそなので
軽く お塩パッパで 10分ほど置き~
水気をポンポン拭き拭き~
ヒタヒタのオリーブオイルに
月桂樹の葉っぱ 3枚
黒胡椒粒 20個位
ニンニク 1つを 突っ込み
弱火で とろとろ~ お熱を上げます♫
デイルや ローズマリー入れる時も
ありますが
洋風過ぎてしまうので~
シンプルにしました♫
とろ火でも、
泡が 出来ちゃいそぉなら
火からはずしたり 戻したりと~
ちょとばかし 面倒だけど
時間にして 5分程度。。。
パッカンして ピンクが残る程度で
火を止めて 余熱で~
私は ココで 蓋 閉めちゃいます♡
ふっくら 完成♡
グレープシードオイルや
白胡麻油などでも 作りますが~
やっぱり
オリーブオイルの香りが 好きかなぁ♡
冷蔵庫の中で 一週間ほど
持ちますが
我が家は
そこまで 残ったことはナシ(^▽^;)
旬の 新タマネギと
お酢 マヨ 生クリーム~
(お塩は 入れません!)
粒胡椒ごと コネコネしたら
出来上がりぃ♡
ちっさいちっさい だけど、
濃厚ツナサンドヾ(@°▽°@)ノ
残ったオイルは
そのまんま サラダにかけても♫
炒め物に入れても んまかです( ´艸`)
このほか
ネギトロや
これから美味しい 初鰹で 作っても♫
ベトナム珈琲ゼリーに 練乳ミルク♡
wrote by 嫁