手作りツナでサンド APR.2016

今年も  この子が 来る季節が♡
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えんどう豆の  お花や
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ジューンベリーの  お花♡
うぐいすの美声で   目覚まし~
やっと  春  来たぁ~(´▽`)

思うたら

今日は
小雨ふりふり    めっちゃサブ(;_;)
せっかくしまった
ヒートテック  再登場~( ̄∇ ̄+)
日曜恒例の  パン活は~
ダイエットちう  らしいので
250gで  6個を
⇨200gで    6個に  減らして~

 

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小さめの
全粒粉の  丸パンバンズ♫

 

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ツナサンドが  食べたかったので
久しぶりに  作ってみましたぁ~

 

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マグロの赤身のサク~
アラで  作るときは
お塩多めですが   今回は臭みなさそなので

 

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軽く  お塩パッパで  10分ほど置き~
水気をポンポン拭き拭き~
ヒタヒタのオリーブオイルに

 

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月桂樹の葉っぱ  3枚
黒胡椒粒  20個位
ニンニク  1つを   突っ込み
弱火で  とろとろ~  お熱を上げます♫
デイルや  ローズマリー入れる時も
ありますが
洋風過ぎてしまうので~  
シンプルにしました♫

 

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とろ火でも、
泡が  出来ちゃいそぉなら
火からはずしたり   戻したりと~
ちょとばかし  面倒だけど
時間にして  5分程度。。。
パッカンして  ピンクが残る程度で
火を止めて   余熱で~
私は  ココで  蓋  閉めちゃいます♡

 

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ふっくら  完成♡
グレープシードオイルや
白胡麻油などでも  作りますが~
やっぱり
オリーブオイルの香りが  好きかなぁ♡

 

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冷蔵庫の中で  一週間ほど
持ちますが
我が家は
そこまで  残ったことはナシ(^▽^;)

 

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旬の  新タマネギと  
お酢  マヨ  生クリーム~
(お塩は  入れません!)
粒胡椒ごと  コネコネしたら

 

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出来上がりぃ♡
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ちっさいちっさい  だけど、
濃厚ツナサンドヾ(@°▽°@)ノ
残ったオイルは
そのまんま  サラダにかけても♫
炒め物に入れても   んまかです( ´艸`)
このほか
ネギトロや
これから美味しい  初鰹で  作っても♫
ベトナム珈琲ゼリーに  練乳ミルク♡
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夜に食べたら危険な   甘味は 朝  摂取~♫
お散歩行けば  気にならないかと~ 笑
今週の  常務中の  お夜食は
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バナナケーキ♡
マフィンでは  ないのでノンバターです。
グレープシードオイルで
しっとり♡
基本、好きな物を  美味しく食べて。。
我慢するより  楽しんで。。
ダイエットして欲しいです(・ω・)
wrote by 嫁

 

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タクシーの教科書

東京の法人タクシーで乗務員とタクシーの教官をやっています。『タクシーコンシェルジュ』として一線で活躍する乗務員さんの営業の役に立つ情報と新人乗務員さんやこれからタクシー乗務員さんを目指す方の参考になる情報を発信していきます。安全を追求しながら、がっちり稼げるノウハウを提供していきます。