いい加減 晴れろや( ￣っ￣)ノ
人間 カビが生えそです。。
先週 お外で食べたばっかりなのに。。
まぁちゃん♡
お家で
ミルフィーユカツ食べたい！
絶対
言うと 思うてた。。(;ↀ▲ↀ)
before
after。
揚げ物や チキン料理のときは
新聞紙を 張り巡らすのが
最初の 仕込み＿φ(￣ー￣ )
そして 次の仕込みはキャベツ
しっかりお水を切ってね。
以前コレ やらせたら楽しかたのか。。
私が 他仕込みちう
ずーっと回してて
葉っぱカッサカサになった ಠ_ಠ
何事も 加減が大事(ﾉ_-｡)
ってことで。。
今回は 大人しく 読書して
もらうことに しました。。(￣ー￣；
ちなみに
主人は
いっつも本読んでますヽ((◎д◎ ))
鳥の巣キャベツ (爆)
実はコレでも 足りないですf^_^;
ソース よぉーし！
からし よぉーし！
そいえば キムカツには からし無かったな。
白黒ゴマ 半擦り よぉーし！
揚げ物前に 谷中生姜で
代謝アーーーップ⤴︎⤴︎⤴︎
シソ味噌と 胡麻味噌♡
まずは 納得いかなかった
でっかいでっかいエビフリゃ〜
エビは インド産がお気に入りです。
サクッと プリッと(￣▽￣)
今回の ミルフィは
ふるさと納税でいただいた
弓豚。。モモとバラを 巻き巻き♡
２枚を５回巻いて 中身なしで
ペション潰せば 合計２０の層♡
簡単に 立派なミルフィーユ σ^_^;
食いしん坊なので お家では
小さめにして
数種類(￣▽￣)
梅シソ巻き♫
梅は
お湯で洗って潰して 塩抜き♫
ゴマとの相性は バッチリで
おソース要らず。
ジャガイモの潰したのと
柚子胡椒 を 巻き巻き。。
以外と 柚子胡椒って しょっぱいのねぇ。。
今年は作ろうーーっと。
こちらも ｎｏｎおソース。
胡椒パッパ巻き♡は
バラ肉だけで～
ＯＨ～
ジューシー(･ω･)b
こちら
パン粉におからパウダー混ぜた衣で。
ザクザク感が たまらん。
チーズが はみ出た(･Θ･;)
きんぴらゴボウチーズ(￣▽￣)
想像通りの味♡
こちらも
このまんま いただきぃん♫
どして コレ作る気になたか
わかりませんが。。
アリ でしたぁー(￣ー￣；
納豆チーズ巻きっっ！
お醤油 たらり or ソース♡
どちらも 違うものだけど。。
んまかた(￣ー￣)
たいてい
お野菜や ベーコン巻きますが
面白いので。。。。。引き続き。。
巻き巻きカツの 研究
続けたいと思いまーーす( ´艸｀)
オマケ♡
エビちゃんの 殻。。たくさん出たので。。
お刺身用の頭と いっそに
エビ油。。 作りました。
エビの殻ってば 跳ねるので
揚げ物した後の残り油を 必ず冷まして
欲しい分量だけ てんぷら鍋に残し
（新しいオリーブオイルなんかより
めっさ 香ばしいです）
生姜とニンニク、 殻、頭、投入して揚げ煮立ったら こして 完成(・∀・)
ラーメンやチャーハン
野菜炒めはもちろん
薄味のお味噌汁だってコレたらせば
絶品！いい おだしにと。。
最高に便利でーーす！
保存は 冷蔵庫で(*^ー^)ノ
そして
揚げ物した後の床は。。。
雑巾絞って チン！して拭けば （火傷注意！！）
溜まった汚れといっそに
落ちまする(･ω･)b
主人の会社の人から タシケントのお土産。。
タシケントってどこだんべ？( ゜∋゜)
wrote by 嫁
