生いくら やっと お手頃価格で
出回って来ました〜
去年は 倍のお値段でしたが
今年は 大きめの粒を
「こんなもんでしょ価格」で ゲット。
↑こいつは お正月用に
醤油漬けにして 冷凍保存しましたぁー
ほんでも
今すぐ食べたい欲望がw
早速 買い足し 解体♫
薄皮 割るようにして
だいたい４５度くらいのお湯に
山盛りのお塩
ドボンしてガシガシぐるぐる🌀
赤いのは いくらが潰れたのではなく、
血合い〜
ほら〜 薄皮だけ取れた
ゴミを取って
何度か洗って
綺麗になったら
だいたい３００グラムの いくらに
お醤油大２強、お酒、みりんそれぞれ大１
煮切って 冷まして
一日、二日、漬け込んどけば〜
いくらの醤油漬けの
出来上がりーん♡
宮城県亘理町郷土料理
はらこ飯〜
wrote by 嫁